Los estudiantes de hostelería aprenden a identificar al cliente alcoholizado

AGENCIA ATLAS | 08/02/2010

El Programa 'Tú Sirves, Tú Decides', organizado por la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) y dirigido a los profesionales del sector de la hostelería, ha vuelto este lunes a Madrid con el objetivo fomentar un ocio de calidad en la capital evitando consumos indebidos de alcohol, informó hoy FEBE. A lo largo de una jornada intensiva más de cien alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, en la Casa de Campo, han recibido formación en habilidades específicas para tratar con clientes, así como información general sobre el consumo responsable de bebidas alcohólicas y el marco legal existente. El propósito de estos cursos teórico-prácticos es dotar a los hosteleros de los conocimientos y herramientas necesarias para promover el consumo responsable de alcohol en sus establecimientos, así como el consumo cero en colectivos de riesgo, como menores y conductores.

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