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Viernes, 04/09/15 - 09:44 h

Gastronomía, restaurantes y cocina

Las posibilidades gastronómicas de la batata son reivindicadas por su capital histórica europea

lainformacion.com

Viernes, 23 de noviembre del 2012 - 12:24

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Desde comienzos del siglo XVI, en las vegas de la comarca de la Axarquía y el entorno de Vélez-Málaga se generalizó el cultivo de la batata, lo que convirtió al municipio en la capital histórica europea de este producto, cuyas posibilidades gastronómicas se reivindican hoy en unas jornadas.

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